SAUCISSON SEC AU BEAUFORT (180g)
POIDS: 180 G/ PROVENANCE : CÉVENNES/ RÉF. 70030
Découvrez notre saucisson sec à l'ancienne de qualité supérieure (viande de porc origine France), spécialité au Beaufort certifié d’un signe officiel Beaufort AOP (Appellation d’Origine Protégée).
Viande de porc (origine France), BEAUFORT (LAIT) (5.8%), sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique.
Conservateur : Nitrate de potassium.
Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.
154g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour :
100 g
25 g
(1 portion)
Energie
1662 kJ
(soit 401 kcal)
416 kJ
(soit 100 kcal)
Matières grasses
32 g
8,1 g
dont a.g. saturés
13 g
3,3 g
Glucides
1,5 g
0,4 g
dont Sucres
0,5 g
0,1 g
Protéines
27 g
6,7 g
Sel
4,6 g
1,1 g
Fibres alimentaires
0,1
< 0,5
Le saucisson sec artisanal au Beaufort est la combinaison parfaite entre une recette à l’ancienne et un fromage incontournable de la Savoie au goût à la fois doux et fruité.
La production du Beaufort respecte rigoureusement les règles du cahier des charges de l’AOP (Appellation d’Origine Protégée), ce qui permet à notre produit d’arborer fièrement la certification Beaufort AOP.
Séché lentement entre 4 à 6 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.
Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.
Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.
Ce produit est sujet à dessiccation. Il peut contenir des traces de fruits à coques.