SAUCISSON AU CANTAL ( 115g)
Découvrez notre mini saucisson sec de qualité supérieure à l’ancienne spécialité au Cantal (viande de porc origine France).
POIDS 115 G / PROVENANCE CÉVENNES/ RÉF. 70004
Découvrez notre version mini saucisson au Cantal, certifiée Cantal AOP (Appellation d’Origine Protégée) qui profite de conditions météorologiques de moyenne montagne de la région des Cévennes pour révéler tout le bon goût du terroir et du fromage doux dans un format un poil plus petit !
Séché lentement entre 4 à 6 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.
Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.
Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.
Ce produit est sujet à dessiccation. Il peut contenir des traces de fruits à coques.
Viande de porc (origine France), CANTAL 6.1%, sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique.
Conservateur : Nitrate de potassium.
Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.
157g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour :
100 g
25 g
(1 portion)
Energie
1811 kJ
(soit 437 kcal)
453 kJ
(soit 109 kcal)
Matières grasses
36 g
8,9 g
dont a.g. saturés
15 g
3,8 g
Glucides
2,2 g
0,5 g
dont Sucres
0,6 g
0,2 g
Protéines
27 g
6,7 g
Sel
4,3 g
1,1 g
Fibres alimentaires
0,0
0,0