SAUCISSON SEC AU ROQUEFORT (180g)

POIDS 180 G /PROVENANCE CÉVENNES/RÉF. 70029

Envie de goût innovant, testez notre saucisson sec au Roquefort (viande de porc origine France). Un goût vif et prononcé qui suit une recette à l'ancienne. 

Pour les amateurs d’originalité, découvrez notre saucisson sec au Roquefort à la fabrication artisanale. Son goût fort saura séduire vos papilles en quête de saveurs et d’expériences en bouche. Une spécificité ? La fleur naturelle qui se développe à sa surface est identique à celle qui se développe dans les caves à roquefort (Penicilia Roqueforti), preuve d’authenticité du terroir et de la fabrication artisanale ! 

Séché lentement entre 4 à 6 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle spécifique, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale. 

Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.

Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.

Ce produit est sujet à dessiccation. Il peut contenir des traces de fruits à coques.

Viande de porc (origine France), ROQUEFORT (LAIT) 2.5%, sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique. 

Conservateur : Nitrate de potassium. 

Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.

159g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour :100 g/25 g (1 portion)

Energie: 1662 kJ/ (soit 401 kcal)/ 416 kJ/(soit 100 kcal)

Matières grasses :32 g /8,1 g

dont a.g. saturés :13 g /3,3 g

Glucides:1,5 g/0,4 g

dont Sucres:0,5 g/0,1 g

Protéines:27 g/6,7 g

Sel:4,6 g/1,1 g

Fibres alimentaires:0,1< 0,5